Islas Canarias

Vanustende: «La combinación de agricultura / turismo y ciencia / tecnología es muy adecuada para La Palma»

Fue un año desafiante para las industrias extractivas en Canarias. Hace unos meses, la erupción del volcán La Palma devastó la pandemia, dejando plantaciones y productos agrícolas, especialmente plátanos y aguacates, casi enterrados en lava. Como resultado, 2022 será un trabajo duro y clave para brindar toda la ayuda necesaria para que la industria sobreviva. La ministra de Agricultura aseguró que ese era su principal objetivo para el próximo año: reconstruir La Palma y ofrecer oportunidades a los vecinos. Vanustende concedió esta entrevista a DIARIO DE AVISOS 24 horas después del anuncio oficial del fin de la erupción.

—— Enfrentado con serios problemas el próximo año.

«Muchos. El COVID y los volcanes siempre han sido parte de nosotros. Estos son años desafiantes porque los trabajos normales se han visto empañados por estas crisis, pero todavía tenemos mucho por hacer y 2022 será la clave para muchos desafíos. Un año: Cerrar programa de soberanía alimentaria, iniciar el riego de todos los programas, mejorar la ayuda … Este será un año de gran trabajo, porque se necesita más ayuda en el trabajo de socorro normal para cubrir las pérdidas de producción, la reconstrucción de La Palma … Los nuevos empleados son insustituibles debido a La carga de trabajo de Techniker ha sido enorme en los últimos meses. Como dije, considerando que este año no es todo ayuda regular, incluso si no es un volcán y la ayuda de COVID es bastante; la carga de trabajo de algunos técnicos internos ha casi se triplicó, por lo que la contratación de nuevos empleados será muy positiva. Con eso en mente, tengo que felicitar al personal del departamento porque ha Hemos hecho todo lo posible para conseguir esa ayuda. aquí está el departamento ASAP. Estas muy ocupado. »

-¿Vienen nuevos empleados?

«Sí. Necesitamos refuerzos. Y en ICIA varios técnicos están a punto de retirarse».

-¿Cómo afectará a Canarias a nivel mundial la crisis de suministro y la subida de precios de materias primas como compost o fertilizantes?

“¡Afortunadamente contamos con ayuda de transporte! De ahí que sea muy importante analizar y controlar la cadena alimentaria, desde el producto que sale del suelo o de la finca hasta la estantería del supermercado. La ley de la cadena requiere que los costos de producción se cubran en partes iguales. Los fabricantes hacen eso. No siempre tienes que vender con pérdidas. También hay algunas industrias, como la producción de leche, que enfrentan muchos costos adicionales. El aumento de los precios del transporte, los fertilizantes y la alimentación animal … es decepcionante «.

– ¿Se ha vuelto ahora más importante la tan esperada soberanía alimentaria?

“Mucho. Si tenemos más soberanía, podemos producir, invertir y utilizar piensos locales, fertilizantes locales propiedad de los mismos agricultores … cuanto más autosuficientes seamos en toda la cadena de producción, mejor, nada más. Esto no es una economía circular. Si hay estiércol en la granja para la venta a los productores agrícolas y los productores agrícolas lo usan como fertilizante en lugar de importarlo del exterior … eso sería ideal. Al final todos ganan … »

– ¿Estará agotado?

“No lo creo. Tenemos una estructura sólida y confiable para evitar problemas de suministro.

-Ha mencionado la importancia de seguir la cadena alimentaria. Al final, el Congreso aprobó el proyecto de ley, lo que le causó un dolor de cabeza al gobierno, especialmente dadas las demandas de la industria bananera. ¿Y esa regla? ¿Estás feliz?

“Sí, estamos muy contentos porque hemos reconocido la importancia de este hecho para todos los problemas que mencioné, especialmente para la protección de los fabricantes. Nuestra solicitud de proteger los aspectos específicos de la industria bananera ha sido aceptada y creo que podemos estar satisfechos con los resultados de esta ley. Queda por ver cómo camina y se entrena «.

-¿Cómo nos afecta la versión actual del Brexit?

“Bueno, ya ve, a pesar de que dejamos el Reino Unido, logramos salvar toda la ayuda al tomate. Más importante aún, hemos podido mejorar significativamente el cuidado de la superficie de los tomates, de 14.000 € por hectárea a 25.000 €. Ya hemos recibido varias subvenciones para compensar todos los problemas de la industria. Todavía tenemos mucho por hacer, por ejemplo para desarrollar nuevos cultivos y nuevos tipos de tomates. Busque otras alternativas para que puedan diversificarse «.

-¿Por qué los aguacates son tan caros?

«Buena pregunta. Estamos comenzando esta temporada, así que hemos notado en los últimos días que los precios han bajado. Pero esa es la ley de la oferta y la demanda; si estamos en temporada de cosecha, los precios bajarán. no. «cosecha, el precio subirá. ¿Qué tal un aguacate? No madurará hasta que recojas la fruta del árbol. Si la recolectas, te divertirás mucho. Islas Canarias, fuera Los aguacates están fuera de control, un mercado cerrado y sin competencia, eso hace rentables nuestros productos, tenga en cuenta que fuera de Chueca en Madrid se ha abierto una tienda que solo vende aguacates de La Palma, para que tenga sensación gastronómica. Recuerde que los productos al final no tienen precio y valen nuestra disposición a pagar. Con la excepción de Tenerife y La Palma, Gran Canaria ya lo está cultivando y ahora estamos buscando un método de exportación. La nueva Asociación Asguacan está trabajando Es duro porque si todos estos productos se producen y el mercado local no puede pagarlos todos, se puede exportar con imágenes de alta calidad como el banano canario. También tenemos seguros colectivos para aguacates, tomates y plátanos, el único seguro en España ”.

-Este departamento fue uno de los más afectados por la erupción del volcán La Palma. Muchas de las obras fueron enterradas en lava. ¿Qué está haciendo el gobierno de Canarias ante esta nueva tragedia?

“Bueno, es horrible. Muchas granjas bajo lava; otros no están disponibles; Dado que el peso de las cenizas es muy perjudicial para la producción, muchos invernaderos se han derrumbado. No consideraremos nada perdido, pero es cierto que este es un tema tan complejo que debemos abordar a su vez. Lo primero que ya hemos hecho es pagar estos anticipos para tener liquidez y no frenar la economía de la isla mientras trabajamos en otras áreas. ¿Que es eso? Bueno, comience a reconstruir el área afectada: sin acceso, sin riego … una vez que el volcán se detenga definitivamente reemplazará toda la infraestructura. Entonces ya estamos reconsiderando cómo lidiar con la zona cubierta de lava. Después de esa fecha, mantuvimos una reunión con los fabricantes e ingenieros afectados para examinar la posibilidad de reconstrucción. Está claro que el territorio ya no es fértil, pero se puede arrasar, cubrir con tierra y plantar en él, pero hay que ver la supervivencia, la capacidad de ver lo que quieren las personas afectadas. Es importante sondear alternativas lo antes posible y examinar las regulaciones urbanísticas, ecológicas y territoriales en el presupuesto … Son grandes desafíos que nos esperan. También hay mucho daño en otros productos: mangos, flores cortadas, viñedos … Lo comprobaremos caso por caso. También tenemos un proyecto con ICIA para comprender cómo las cenizas afectan la fertilidad del suelo «.

– Vamos, si todo esto termina en 24 horas, tienes que caminar por la isla por completo. Vea oportunidades económicas en la tragedia de una erupción volcánica.

“La Palma tiene potencial turístico, no está desarrollada y es muy interesante. Por esta razón, se prefieren los vuelos directos. La combinación de agricultura / turismo y ciencia / tecnología es ideal para La Palma como punto de partida. Estoy de acuerdo con el ministro de Obras Públicas, Sebastián Francis. Lo que se dijo en el parlamento: Tenemos que reconstruir La Palma para dar esperanza y oportunidad ”.

-Uno de los problemas de los que hablé antes es la implementación de un programa de riego. ¿Verán la luz del día en 2022?

“Estamos realizando estudios de riego para conocer la situación sistémica en todas las Islas Canarias y priorizar la obra. Por otro lado, ya tenemos 60 millones de euros para que el gobierno reinicie y rehabilite este Financiar infraestructuras. Creo que sí. la mayor inversión en regadíos de la historia de Canarias, y habrá proyectos muy interesantes en islas como Fuerteventura o Lanzarote. Medidas más sostenibles y eficaces. Nosotros en el gobierno somos responsables de eso. Estoy muy satisfecho con el plan que están coordinando el Ayuntamiento y la comunidad de regantes. Esto será un catalizador para la industria porque el agua es uno de los recursos más importantes, especialmente porque algunos lugares son inaccesibles «.

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