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UMaine Extension está organizando un taller de jarabe de arce para principiantes el 29 de enero.

El 29 de enero, de 9:00 am a 3:00 pm, el Departamento de Promoción Cooperativa de la Universidad de Maine de Falmouth ofrecerá a los recién llegados un taller personal de elaboración de jarabe de arce. La clase se reunió por primera vez en Shaw Construction Company en 341 Mosher Road, Gorham y terminó en Nash Valley Farm, 79 Nash Road, Wyndham. La fecha de la nieve es el 5 de febrero.

Azúcar en el patio trasero: Maple Syrup 101 incluye métodos para identificar y desenterrar árboles, recolectar y hervir jugo, y filtrar, clasificar y conservar el jarabe. Los participantes también supervisarán el proceso de recolección de tubos, así como la logística de instalación y mantenimiento de este método de recolección. El taller será organizado por los profesionales de agricultura sostenible de UMaine Extension Jason Lilly, Richard Morrill, copropietario de Nash Valley Farms, Wyndham, y Frank Ferrucci, copropietario de Maple Moon Farms, Líbano.

La tarifa de $ 15 incluye «Backyard Sugarin ‘: A Complete How-To Guide» de Rink Mann. Se requiere registro, registro en el sitio web del evento. De acuerdo con las pautas de la Universidad de Maine, todos deben usar una máscara en interiores independientemente de la vacunación. El plan está patrocinado por la Asociación de Productores de Azúcar de Arce del Sur de Maine.

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